Randonnée sur les premiers paysans du Néolithique au Taï

Ce circuit traverse un paysage de garrigue et de forêt méditerranéenne qui fut le territoire des premiers paysans-éleveurs du Néolithique qui s’installèrent autour de la grotte du Taï, à Remoulins, il y a 5200 ans av. J.-C. Arrivées en France par l’Italie et la mer Méditerranée il y a 5800 ans av. J.-C., ces communautés, originaires du Proche-Orient, ont migré avec leurs animaux domestiques, leurs graines, leur langue et leur culture. Elles se sont installées dans la forêt méditerranéenne primaire de la plaine gardoise, vivant dans la grotte et ses alentours, travaillant le sol, cultivant des céréales et des légumineuses et élevant des chèvres et des moutons, quelques bovins et porcs. L’élevage destiné à la viande et au lait était autosuffisant, présent toute l’année et les bêtes pâturaient sous la forêt. Les paysans du Néolithique utilisaient les ressources de la forêt pour les constructions, le fourrage, l’alimentation, le façonnage d’outils, le combustible ou les activités médicinales… Ces communautés vivaient aussi de la chasse, de la cueillette et de la pêche profitant de la richesse et de la diversité des trois milieux du site, le plateau calcaire, le vallon et les bords du Gardon.